預制菜食品包裝機是針對醬體型包裝物料研發的給袋式自動包裝機。與醬體計量灌裝機配套聯動，完成醬體產品的計量包裝工作。該設備適用于自立袋、平面袋、PE袋、折角袋、拉鏈袋、蒸煮袋等多種袋型的包裝，又適用于甜面醬、火鍋底料、豆瓣醬、大醬、番茄醬、沙拉醬、蘸料醬等。
預制菜食品包裝機選購時需要考慮的方面：
1.包裝形式
目前而言，市面上出現的預制菜真空包裝無非就是2種包裝形式，一種是袋裝，一種和盒裝；袋裝的也可以成為真空包裝，火腿、醬料包、米線、螺螄粉等都是采用袋裝的，這樣的包裝形式一般會選用全自動真空包裝機；還有的像自熱米飯、自熱火鍋，產品經過烘干處理，會采用盒裝的形式，一般采用氣調包裝機也可以成為盒式包裝機進行包裝。
2.產品的狀態
像醬料包這種待湯汁的產品，一般會采用真空包裝機進行產品包裝；如給袋式真空包裝機；可以自動灌湯汁，節省人工，產能還高；像火腿這類肉食品，一般會采用拉伸膜包裝機進行包裝，肉食品的種類多，克重也不一樣，這款設備可以實現一機多用，性價比加高；像涼皮、鴨脖鴨翅、自熱火鍋、自熱米線這些產品則是采用盒裝的較多，一是可以充入惰性氣體保持產品的色澤，二是盒子還可以當做容器，免去洗刷容器的煩惱；像這類產品可以采用模具式氣調包裝機或者推桿式氣調包裝機。
3.產品產能
對于廠家而言，產品的產能也是我們選購設備的關鍵，對于產能較高的廠家而言，可以選擇自動化程度較高的真空包裝機，不僅可以節省人工，便于管理，還可以實現批量化生產，而對于起步階段或者實驗幾段的廠家可以選擇半自動的真空包裝機，滾動包裝機、雙室真空包裝機、單進單出氣調包裝機或者雙進雙出氣調包裝機都可以。
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